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Brot-Genuss – ökologische Sauerteigbrote auf Stein gebacken. Seit Jahrtausenden steht Brot für Geschmack und vor allem für gesunde Ernährung. Das gilt natürlich dann besonders, wenn die Zutaten ausschließlich aus kontrolliert-ökologischem Anbau stammen – wie bei Back Bords hochwertigen Bio-Broten. Allein bei Back Bords Broten werden sieben eigens dafür angesetzte Natursauerteige verwendet, ganz speziell auf die Bio-Getreidesorten und die Back Bord eigene Rezeptur abgestimmt. Die richtige Teigführung sorgt dann für den unnachahmlichen Geschmack. Back Bords Bäckermeister lassen den fertigen Teigen viel Zeit, damit sie in natürlichen Reifeprozessen ihr volles Aroma entfalten können. Im Steinofen gebacken, entfaltet sich die Kruste der Bio-Brote zu einem knusprigen Genuss und das Innere, die Krume, entwickelt das köstlich-duftende Aroma. Sorgfalt und Zeit! Qualitäten, die man nicht sieht – aber schmecken kann.

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